Y言Y語

是每週一到週五,早上8:30開始的一個很生活化且實用的節目,
我覺得應該是專門播給日本主婦們看的節目,裡面也用了很多主婦們主動提供的妙計。
上班族的我也常常為了看這個節目,而差點上班遲到~

雖然是一個人生活,不太常作料理,卻很喜歡看料理節目及料理書;
這個節目,每天進行的內容都不一樣,大部份是介紹料理方面的,有時候是健康或美容等各方面的主題。

昨天的料理主角是雞肝,就先說明了雞肝,豬肝,牛肝的熱量成份,價格比較,
然後請料理達人教導,快速去除腥味的方法,
除了料理名人教導烹調的秘訣之外,還會介紹家庭主婦對於雞肝的各式創意料理。
很佩服日本的主婦們,對於不同的食物,即使是白土司,納豆,豆腐等很普通的食材,
都可以變幻出意想不到的微妙組合及味道,真的很厲害~
每次看到主婦們的idea料理,就會驚嘆,啊~原來還可以這樣作呀!

大多時候介紹的都是當季盛產的食材,便宜又新鮮,健康又美味;
有時候也會介紹省錢料理的各種方法,及各大超市推出特價的時段跟習慣;
還會找到各類專家,告訴大家,哪些菜比較不會受到物價的波動,哪些乾糧罐頭類的價格比較穩定等等。
有些媽媽們的節約生活,也是很值得參考唷!

今天介紹當季的水果,水梨,首先請到種水梨的農家,講解挑梨的訣竅,
有時候還會介紹水果的切法,吃法,以及作成點心的方法,真是超實用的。
真後悔沒有從開始就認真作筆記…不過每天早上只能看20分鐘就要匆匆趕去上班,也來不及啦~

偶爾看著看著,就會很想也當個家庭主婦,去實際應用這些學到的好方法#^__^#
不知道這些方法,帶回去台灣,是否一樣好用呢?